La Yerba mate, parfois appelée maté, est une tisane originaire d’Amérique du Sud. La boisson, servie chaude ou froide, est considérée par la communauté de la santé naturelle comme ayant de nombreux effets bénéfiques sur la santé.
Mais en dépit de ses nombreux bienfaits, certains chercheurs ont établi un lien entre la yerba mate et certains types de cancer.
Poursuivez votre lecture pour découvrir ce que dit la recherche sur les bienfaits et les risques de la yerba mate.
Qu’est-ce que la yerba mate?
La yerba mate est une tisane obtenue en faisant infuser dans de l’eau chaude les rameaux et les feuilles séchées de la plante Ilex paraguariensis. Le thé est traditionnellement servi dans une calebasse et dégusté à l’aide d’une paille métallique filtrée pour filtrer les fragments restants.
Le yerba mate est-il bon pour la santé ?
Le thé maté est souvent consommé pour ses nombreux bienfaits supposés pour la santé. Il contient des nutriments connus pour leurs effets anti-inflammatoires et stimulants.
Parmi les principaux antioxydants et nutriments contenus dans la yerba mate figurent :
- xanthines
- saponines
- polyphénols
- dérivés de caféoyle
Il a été démontré que la caféine contenue dans la yerba mate augmentait la concentration mentale et les niveaux d’énergie. Bien qu’elle augmente la vigilance, les défenseurs du maté suggèrent qu’elle n’a pas les mêmes effets de nervosité qui peuvent accompagner la consommation d’une tasse de café.
Le maté est également censé :
- améliorer les performances sportives
- protéger contre les infections courantes
- renforcer le système immunitaire
- diminuer le risque de maladie cardiaque
Le maté provoque-t-il le cancer ?
Bien que potentiellement bénéfique pour l’organisme, la recherche montre qu’une consommation excessive de yerba mate sur une période prolongée est liée à un certain nombre de cancers. Parmi les cancers les plus fréquemment cités, citons :
- poumon
- bouche
- estomac
- œsophagien
- laryngé
- vessie
L’hydrocarbure aromatique polycyclique (HAP) est un agent cancérigène connu
Le thé de maté yerba contient de l’HAP, un agent cancérigène connu que l’on trouve également dans les viandes grillées et la fumée de tabac.
Des études montrent qu’une exposition accrue aux HAP peut affecter les systèmes immunitaire, reproductif et neurologique. Ils peuvent également avoir des effets sur le développement et augmenter le risque de cancer.
La consommation de thé de maté très chaud comporte des risques plus élevés
Selon une recherche de 2009, la consommation de thé de maté yerba très chaud – à des températures égales ou supérieures à 147ºF (64ºC) – est associée à un risque plus élevé de cancer que la consommation de thé de maté à une température plus fraîche.
La consommation de liquides à des températures plus élevées pourrait endommager les muqueuses respiratoires et digestives. Elle peut également endommager les muqueuses. La consommation de tabac et d’alcool pourrait à son tour déclencher des réactions métaboliques et augmenter encore le risque de développement d’un cancer.
Yerba mate effets secondaires
Bien que le yerba mate ait été suggéré pour offrir un certain nombre d’avantages pour la santé, en excès il peut causer un certain nombre d’effets secondaires.
Comme le café et d’autres produits contenant de la caféine, le thé de yerba mate peut provoquer :
- maux de tête
- anxiété
- nervosité
- états d’estomac
- nausées et vomissements
- bruit dans les oreilles
- battements cardiaques irréguliers
Des précautions appropriées doivent également être prises si vous buvez du thé yerba mate et que vous appartenez à l’une des catégories suivantes:
-
- Vous êtes enceinte et vous allaitez.
- Vous fumez du tabac.L’association du yerba mate et du tabac peut augmenter le risque de développer un cancer.
- Vous buvez de l’alcool. Le yerba mate consommé par les personnes qui boivent de l’alcool est lié à un risque plus élevé de développer un cancer.
- Vous souffrez de troubles anxieux. L’anxiété et la nervosité sont des effets secondaires d’une consommation excessive de thé yerba mate. La richesse en caféine du maté peut aggraver des troubles anxieux déjà diagnostiqués.
- Vous souffrez du syndrome du côlon irritable (IBS). La caféine contenue dans le thé yerba mate peut déclencher des diarrhées et potentiellement aggraver les symptômes du SII.
La conclusion
Le yerba mate est un thé dont on vante les propriétés anti-inflammatoires, les effets énergisants et la richesse en antioxydants.
La consommation de grandes quantités de thé maté a été associée au cancer, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer tous les effets secondaires connus.
Avant d’intégrer la yerba mate ou tout autre produit à base de plantes dans votre régime alimentaire, assurez-vous auprès d’un médecin qu’il n’y a pas d’interactions négatives avec vos médicaments actuels ou votre état de santé.
La yerba mate ou tout autre produit à base d’herbes est une plante médicinale
